1頭のうちの3%しかとれない超希少部位です。
ヒレは運動量の少ない部位であり、きめ細かい、柔らかい、舌触りがまろやかを兼ね備えています。
赤身のほんのりとしたクセのない甘みも感じられ、まさに非の打ち所がない部位といえます。
赤ワイン、日本酒との相性抜群ですので、贅沢かつ上品にお召し上がりください。

こんな人におすすめ
和牛一の上品さを堪能したいという方。※焼きすぎると少し硬くなります
少量でも上品さを堪能できるため、年配の方へのギフトに最適

内容量：150g×2枚（計300g）
用途：ステーキ

【保存方法】
要冷凍-18℃以下。到着後すぐ冷凍庫にて保管をお願いします。
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

熨斗（のし）・ギフトについて

"熨斗（のし）"を追加する場合は注文時にご指定ください。
ギフトボックスをご希望の場合は注文時にご指定ください。
特別な桐箱もご用意しております。