究極のRed&White
牛飼いのプロ達が選んだ“絶対”食べてもらいたいお肉BEST5

肉の命といえる「赤身」の赤と、「サシ」の白。
有田牛だからこそ実現できた究極のバランスがここに。

有田牛 上サーロインステーキ

甘みが強く霜降りと赤身のバランスが良く、ステーキに最適です。
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有田牛 上リブロースステーキ

うま味の強い部位であるリブロースを豪快に1枚ステーキカットしました。
程よい厚さで芳醇な香りを楽しんで頂けます。
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有田牛 特上ローススライス

肩から背中にあたる部位で芳醇な香りとあま味、とろけるような食感が楽しめる上品な肉質です。
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有田牛 特上肩スライス

きめ細かい霜降りと程よい赤身でまろやかな味わいの肉質です。
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有田牛 モモステーキ

赤身の比率が高い部位で、黒毛和牛のあっさりとした赤身本来のうま味を楽しんで頂けます。
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